꿀같은 μ•„κΈ°λ°₯상

μ•„κΈ° 된μž₯κ΅­ λ ˆμ‹œν”Ό (κ°μžλ°°μΆ”λœμž₯κ΅­)

앙버터빡 2024. 4. 5. 12:54
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μ˜€λŠ˜μ€ κ°μžλ°°μΆ”λœμž₯ꡭ을 λ§Œλ“€μ—ˆμ–΄μš”πŸšπŸ²
집 냉μž₯고에 항상 μžˆλŠ” λ‘λΆ€λ‘œ μ•„κΈ°μ—κ²Œ μ–΄λ–€ κ΅­ 뭐 λ§Œλ“€μ–΄μ£Όμ§€ν•˜λ‹€κ°€ λ‹Ήμ²¨λœ 된μž₯κ΅­μž…λ‹ˆλ‹€,
κ°„λ‹¨ν•˜λ©΄μ„œλ„ μ±„μ†Œμ™€ 두뢀가 λ“€μ–΄κ°€μ„œ μ˜μ–‘λ“¬λΏ ꡭ인 것 κ°™μ•„μš”~
​
<재료>

두뢀, μ–‘νŒŒ, 감자, λ°°μΆ”, λŒ€νŒŒ, 된μž₯, μœ‘μˆ˜μž…λ‹ˆλ‹€.
μ „ λ”°λ‘œ μ•„κΈ° 된μž₯은 쓰지 μ•ŠλŠ”λ°μš”~
된μž₯양을 적게 μ‘°μ ˆν•΄μ„œ μ•„κΈ°μ—κ²Œ 된μž₯ꡭ을 λ§Œλ“€μ–΄μ€λ‹ˆλ‹€.
μœ‘μˆ˜λŠ” ꡭ거리고기λ₯Ό λ„£λŠ” λ‹€λ©΄ ꡳ이 μ•ˆλ„£κΈ°λ„ ν•˜λŠ”λ°μš”~ μ΄λ²ˆμ—” κ°„λ‹¨ν•˜κ²Œ κ³ κΈ°λ₯Ό 넣지 μ•Šμ•„μ„œ 멸치용 μ½”μΈμœ‘μˆ˜λ₯Ό μΌμ–΄μš”.

야채 μž¬λ£Œλ“€μ„ μ•„κΈ°κ°€ 먹을 크기둜 μ°μ–΄μ€λ‹ˆλ‹€.
μ „ κ΅­ λ“μΌλ•Œ 파λ₯Ό 항상 λ„£λŠ”λ°μš”~ ꡭ에 감칠맛이 돌고 μ‹œμ›ν•΄μ Έμ„œ μ’‹λ”λΌκ΅¬μš”.

λ¬Ό 250ml에 μ½”μΈμœ‘μˆ˜λ₯Ό λ„£κ³  물이 λ“μœΌλ©΄ 된μž₯ 1μŠ€ν‘Όμ„ ν’€μ–΄μ£Όμ„Έμš”. 된μž₯λ§ˆλ‹€ λ‹€λ₯΄κΈ°μ— ν‰μ†Œ μ–΄λ₯Έλœμž₯κ΅­ λ“μΌλ•Œ μ–‘μ˜ 반만 λ„£μœΌμ‹œλ©΄ λ©λ‹ˆλ‹€.

된μž₯이 잘 풀어지도둝 천천히 μœΌκΉ¨λ“― μ €μ–΄μ£Όμ„Έμš”.

κ°μžκ°€ 잘 μ•ˆμ΅μœΌλ‹ˆ 제일 λ¨Όμ € κ°μžμ™€ μ–‘νŒŒλ₯Ό λ„£μ–΄μ£Όμ„Έμš”.

10λΆ„ 정도 μ€‘κ°•λΆˆμ— κ°μžκ°€ 읡도둝 보글보글 끓여쀀 ν›„ 두뢀와 λ°°μΆ”, λŒ€νŒŒλ₯Ό λ„£μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

재료 λ‹€ ν•¨κ»˜ 5뢄정도 νŒ”νŒ” λ“μ—¬μ£Όμ‹œλ©΄ μ•„κΈ° κ°μžλ°°μΆ”λœμž₯κ΅­ μ™„μ„±μž…λ‹ˆλ‹€. κ°„λ‹¨ν•˜μ§€λ§Œ ν•œμ‹ κ΅­ λ©”λ‰΄λ‘œ 제일 λ§›μžˆλŠ”κ²ƒ κ°™μ•„μš”! 🍚 μ—¬λŸ¬λΆ„λ“€λ„ κ°„νŽΈν•˜κ²Œ μ•„κΈ° 된μž₯κ΅­ λ“μ—¬λ³΄μ„Έμš”~

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λ°˜μ‘ν˜•